Superfood granola

1- Verwarm de oven voor op 170 °C. Smelt de kokosolie met de honing in 2 min. in een steelpan. 2- Hak de noten grof en meng in een kom met de boekweitvlokken, quinoa, kokoschips en gesmolten kokosolie. Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 20 min. in de oven. Schep regelmatig om. 3- Neem de granola uit de oven en laat op een rooster in ca. 1 uur helemaal afkoelen. Meng de granola met de goji bessen. Bewaar in een afgesloten pot. Je kunt de granola maximaal 2 weken bewaren op een droge plek. Bereidingstip: Je kunt dit gerecht helemaal maken met biologische ingrediënten. Variatietip: Je kunt de notenmix ook vervangen door 200 g noten naar keuze en in plaats van kokoschips 30 g geraspte kokos gebruiken





Ingrediënten

3 el kokosolie 4 el honing 200 g notenmix (Smaakt) 150 g boekweitvlokken (Smaakt) 150 g driekleurenquinoa 50 g kokoschips 50 g goji bessen



Lekker Eten & Recepten

Het is erg leuk om uw gezin iets anders voor te schotelen als de standaard maaltijden, uw gasten te verrassen, romantisch te dineren of om gewoon gezellig samen uitgebreid te koken. Als u denkt dat koken niet voor u is weggelegd, dan is het zeker de moeite waard om door de recepten heen te bladeren. Uw gasten zullen versteld staan van u en uw maaltijd. Heeft u een specifiek gerecht dat u niet kunt vinden dan kunt u gebruik maken van de zoekbalk.








Voedingswaarden

(per eenpersoonsportie).


- Energie 295 kcal - Eiwit 7 g - Koolhydraten 27 g - Vet 17 g waarvan verzadigd 8 g natrium 20 mg vezels 4 g




De Lekkerste Gerechten